Спеціальність:
G13«Харчові технології»
освітньо-професійна програма:
«Технологічна експертиза, якість
і безпечність харчової продукції та сировини»
Метою ОПП «Технологічна експертиза, якість і безпечність харчової продукції та сировини» є підготовка фахівців у сфері харчових технологій, здатних вирішувати типові спеціалізовані задачі в харчовій галузі, організовувати та вести технологічні процеси харчових і суміжних виробництв якісно і з дотриманням без пекових норм, що вимагають застосування теоретичних основ і практичних навичок, систем управління якістю та безпечністю харчової продукції, нести відповідальність за результати своєї діяльності.
Формування загальних і фахових компетентностей для забезпечення підготовки висококваліфікованих фахівців, здатних здійснювати професійний підхід щодо контролю якості та безпечності харчової продукції та сировини на всіх етапах технологічного процесу виробництва та зберігання, контролю й удосконалення технологічних процесів, впровадження економічно-ефективного і екологічно- безпечного виробництва якісної, фізіологічно безпечної, конкурентноспроможної харчової продукції.
Фахівець може займати первинні посади (за ДК 003:2010):
3111Лаборанти та техніки, пов’язані з хімічними та фізичними дослідженнями
3119 Інші технічні фахівці в галузі фізичних наук та техніки
3436.1Помічники керівників підприємств, установ та організацій (за фахом)
3436.2 Помічники керівників виробничих та інших основних підрозділів
3436.3 Помічники керівників малих підприємств без апарату управління
315 Інспектори з безпеки та якості
3152 Інспектор з контролю якості продукції
на основі диплома кваліфікованого робітника – 120 кредитів – 1 рік 10 місяців.